عدد الرسائل : 100 العمر : 39 العمل/الترفيه : ربة منزل رقم العضويه : 17 تاريخ التسجيل : 20/04/2008
موضوع: أحلى دونات الأحد 20 أبريل 2008 - 14:13
المقادير:
2 كوب حليب مغلي..
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الطريقة
نضع الحليب على النار الى ان يغلي... نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب.. نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي .... نضيف الخميرة بيض و3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون يلزق في اليدين نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة... في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....
وصحة وهنا
أم ياسمين
عضو نشيط
عدد الرسائل : 156 العمر : 46 العمل/الترفيه : مربية رقم العضويه : 12 تاريخ التسجيل : 19/04/2008
موضوع: رد: أحلى دونات الأحد 20 أبريل 2008 - 16:30
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الله يعطيك الصحة والعافية ياغالية ماشاء الله عليكي اطباقك مميزة مثل تميزك تقبلي مروري